17 Kasım 2009

cupcake de yaparım!!!

takdir edersin ki;pastacılık kursum bir türlü başlamadığı için diken üstünde oturuyorum.canım sıkılıyor bu işe.niye dersen içimde o kursa başlayacağım için beslediğim heyecanı sana şimdi anlatmaya kalksam burdan sizin eve kadar yol olur.neyse.bi cupcake manyaklığıdır gidiyo içimde, tutamıyorum.bastıramıyorum.sus diyorum.susmuyor.gitmek bilmiyor.peki dedim.tamam dedim.2-3 haftadır cupcakle ilgili ne var ne yok öğrenmeye çalıştım.baktım,ölçtüm.biçtim,tarttım,videolar seyrettim,öyle olmaz böyle olur,bu çok tatlı olur derken, kafamda bişeyler şekillenmeye başladı.sonra genel edindiğim bilgilere göre üstlerine yapılan krema bu italian meringue buttercream denilen şey.tamam iyi hoş yapalım bu kremayı da içindeki malzemeleri düşünüyorum düşünüyorum beğenmiyorum.tadının iğrenç bişey olacağından eminim.çünkü içinde sadece yağ ve şeker var.kimisinde yumurta var.ki çiğ yumurta şu hayatta en haz etmediğim tatlı ve kokulu şeydir.bu iş olmaz dedim,bunu kekin üstüne koysak keke yazık olcak,sadece görüntüyü düşünemem,bunun bi de tadı var dedim.dün akşam merve'yle yaptığımız birkaç konuşmanın üzerine aklıma anneme yaptığımız doğumgünü pastasının üzerindeki krema geldi.ve sanırım bu kremayı yapmak yerinde bi karar oldu.sonuç aşağıdaki gibi.bence başarılı.sencesini bilemem.keklerin içinde frambuaz var.yani tadından yenmez.bir dahaki cupcake yolculuğumuzda buluşmak dileklerimle,esen kal,hoşkal.